Nu ingår vi i nätverket Västerbotten Experience!

Nu ingår vi i nätverket Västerbotten Experience!

Vi har blivit godkända! Under våren har vi jobbat med att bli ännu mer hållbara på alla plan, allt från vilka företag vi samarbetar med till att tänka naturvärden och att inte lämna några negativa avtryck i miljön när vi gör aktiviteter utomhus. Att källsortera, inte...

läs mer
Risotto och smörstekt sockerkaka

Risotto och smörstekt sockerkaka

Mat lagad utomhus är något alldeles extra! Vi förbereder oss inför höstens företagsaktiviteter genom att testa olika rätter att laga utomhus och som fungerar för både mindre och större grupper. En av rätterna är risotto tillagad från grunden på vår stora wok med...

läs mer
Företagsevent ute

Företagsevent ute

I veckan som var gjorde vi ett trevligt event för ett företag. Vi startade med take away-fika utanför Tonka på Strandgatan, sen blev det en halvtimmes promenad till vår lokal på Ön. Där väntade grillmästaren Michael Hansen med färdigtända grillar, sen blev det grilla...

läs mer
Äntligen Umeå Smakpromenad igen

Äntligen Umeå Smakpromenad igen

För ca ett år sedan, i februari 2020, genomfördes Umeå Smakpromenad för första gången. Det blev en succé med 300 deltagare som besökte 10 av Umeås restauranger. Planerna startade direkt efteråt, vi måste ju göra detta igen! Tanken var att köra igång i april för att...

läs mer
Lite äventyr hemma

Lite äventyr hemma

Ett äventyr ute behöver inte vara så planerat. Det kan ske mitt framför näsan på en utan att man tänker på att det ens är ett äventyr förrän efteråt. T ex att göra upp en eld i en grillkorg på gården och laga lite god mat. Har du ingen egen trädgård så finns det...

läs mer
Stormkökskurs

Stormkökskurs

Vi gillar goda samarbeten. Nu ska vi samarbeta med Cecilia som driver Eco Camp här i Umeå. Så roligt! Eco Camp vill få fler människor att upptäcka vår fantastiska natur, göra små äventyr ute och lära sig mer om både naturen och hur man t ex lagar god mat utomhus. Eco...

läs mer
Lunch vid älven

Lunch vid älven

Att äta lunch en solig dag på Tonka Strandgatan, precis vid Umeälven, är nästan som att sitta på en uteservering under sommaren. Stora fönsterpartier med ljusinsläpp och fin utsikt är väldigt skönt att få njuta av, speciellt under den här mörka vintern. I sommar är...

läs mer
Ute är det nya inne

Ute är det nya inne

När vi inte ska samlas inomhus och umgås går det att samlas utomhus, där är det dessutom mycket enklare att hålla distans. En promenad med vännen längs älven och en kopp termoskaffe på en bänk, en sprakande eld vid en grillplats med en annan familj eller fira farfars...

läs mer
Vintermys i en skogsglänta

Vintermys i en skogsglänta

Igår var vi och fotograferade för den här webbsidan och även en kommande kampanj för våra tjänster. Vi valde en skogsglänta i Kont, ett naturreservat några mil utanför Umeå. dagen innan hade det varit storm och regn, ett av de värsta ovädren på massor av år. Vi valde...

läs mer
Teatime hos Presteles

Teatime hos Presteles

Härlig eftermiddag med teatime hos Mona Prestele i Hörnsjö. Här, intill Monas trädgård som sommartid blommar och grönskar, finns ett mysigt café där allt är hembakat och tillagat av Mona själv. Monas Teatime är ett koncept, en smakupplevelse, där Mona själv serverar...

läs mer

Om mig

En blogg för foodies av en foodie som älskar god mat och dryck

Anna Hållsten är en av grundarna till Umeå Smakfestival och Umeå Smakpromenad. Är företagare inom marknadsföring och events med fokus på mat och dryck. Utbildad sommelier och marknadsekonom. Kommer här i bloggen dela med sig av favoritplatserna, favoritdryckerna och favoritmaten.

Taggmoln