Utematlagning med Vilda Kocken 19/6

19 juni | 
14:00 -
17:00

995 kr

12 i lager

Utematlagningskurs med Vilda Kocken

”Vilda kocken” Erik Brännström från Skellefteå känner många igen från SVT Gokväll där han bl a lagar mat utomhus, okrånglig mat med bra råvaror ska det vara. Erik håller ofta kurser i matlagning och sk caveman cooking (matlagning direkt i glöd och över öppen eld), nu är det äntligen vår tur att få lära oss hans teknik!

Erik håller i en kurs där han går igenom teknik, råvaror, berättar om smarta tips och tillbehör. Vi lagar mat tillsammans och övar på det vi lärt oss direkt över eldarna, sen äter vi naturligtvis upp allt vi tillagat! Vi lagar både fisk, grönsaker och kött. Alla kommer bli mätta även om man t ex är vegetarian (meddela det efter att du bokat isåfall så vi är förberedda) men det kommer bli en hel del snack om olika styckdetaljer och hur man bäst förbereder köttet för tillagning. Där har Erik massor att lära ut!

Tid: Kursen är 3 timmar, kl 14-17, inkl tid för att smaka på maten.

Plats: Vi håller till vid fina Regementsgården (kallas även Soldattorpet) på cykel- och promenadavstånd till Umeå centrum, nära kollektivtrafik och vi har även flera parkeringsplatser om du kommer med bil.

Utrustning: Ingen speciellt utrustning krävs men kläder efter väder är en god idé. Och bra skor som tål lite väta från marken. Oavsett väder håller kursen till utomhus, däremot går det att gå in under tak och äta. Här finns toaletter och rinnande vatten. Ta gärna med egen kåsa för kaffe och kniv, typ Morakniv, för att skära mat.

Pris: 995 kr/person inkl moms. Då ingår själva kursen, att vi äter upp det vi tillagat, kokkaffe/te och måltidsdryck.

Kostönskemål: Är du vegetarian eller vegan så kommer det finnas grönsaker att bli mätt på och du kommer att lära dig en hel del om hur man bäst tillagar grönt över öppen eld. Men kursen handlar till stor del om tillagning av fisk och kött så det kommer vi få lära oss även om inte alla väljer att smaka på allt.

Obs! Kursen genomförs vid minst 15 deltagare, blir det färre anmälda återbetalas deltagaravgiften, övriga villkor gäller (läs igenom dem innan du godkänner bokningen/betalningen).

PLATSER

Uppdateras löpande. Aktuella platser och karta finns alltid på biljetten dagen för eventet.

Översiktskarta

PLATSER

Uppdateras löpande. Aktuella platser och karta finns alltid på biljetten dagen för eventet.

Funderingar?

Om du undrar över något, kika gärna i våra FAQ.